El kayak es la embarcación más antigua que se conoce, ya que los historiadores la datan desde hace al menos 3000 años, aunque a lo largo de la historia ha sufrido muchas modificaciones. En nuestros días es principalmente un medio para disfrutar del deporte y el ocio, puede llevar hasta 4 tripulantes y puede estar fabricada de varios materiales, aunque uno de los más comunes es la fibra de vidrio.